Gydytojai apie maistinių mielių naudą: jomis verta gardinti patiekalus ypač nėščiosioms. Maistinės mielės – dar neatrastas lobis. Dažnas jų nedrįsta vartoti, nes tiki įvairiais mitais, pavyzdžiui, kad jos pakenks virškinimui, tačiau yra priešingai – jos jį gerina. Maistinės mielės gali visapusiškai pagerinti jūsų sveikatą. Daug kam apie mieles kyla daugybė klausimų. Ar mielės nepakenks žarnynui? Ar kepimo mielės tokios pat naudingos, kaip ir alaus mielės? Iš tiesų mielės – nuostabus B grupės vitaminų šaltinis, o jų yra kelių rūšių. Alaus mielės – alaus gamybos šalutinis produktas, jos naudojamos gaminant duoną, yra kartaus skonio. Visai kas kita – maistinės mielės. Tai neaktyvios formos mielės, gaminamos iš cukranendrių ir cukrinių runkelių melasos. Didžiausias skirtumas tarp alaus ir maistinių mielių yra jų maistinė vertė. Dar viena mielių rūšis – kepimo mielės. Tai aktyvios formos mielės, naudojamos duonai ir kitiems kepiniams ruošti. Apdorojimo metu maistinės mielės yra pasterizuojamos ir „išjungiamos“, tampa neaktyvios ir nebeturi tokio poveikio kaip kepimo mielės. Tad pastarosios naudojamos kulinarijoje, o maistinės mielės skirtos mūsų sveikatai gerinti. Jos saugo imuninę sistemą. Maistinėse mielėse yra beta 1,3 gliukano ir kitų junginių, kurie stiprina imuninę sistemą, teigia medikas. Tyrimai su gyvūnais atskleidė, kad šie junginiai gali užkirsti kelią kenksmingoms bakterijoms prisijungti prie žarnyno gleivinės. Maistinės mielės – ir puikus geležies šaltinis. Tai ypač naudinga sportininkams, kurie treniruojasi daugiau nei keturias valandas per savaitę. Maistinėse mielėse taip pat yra seleno, kuris atstato pažeistas ląsteles, ir cinko, kuris padeda atkurti audinius, gydo žaizdas .Pasižymi antivirusinėmis ir antibakterinėmis savybėmis Dėl šių savybių maistinės mielės yra ketvirtas pagal populiarumą vaistažolių preparatas Vokietijoje. Maistinės mielės laikomos vienu iš geriausių vaistų nuo lėtinių kandidozių, tam tikros rūšies mielių infekcijų. Taip pat įrodytas jų poveikis E.coli bakterijoms, salmonelėms ir stafilokokams. Kai kurių tyrimų duomenimis, maistinės mielės gali būti naudojamos kaip vaistas nuo viduriavimo ar apetito praradimo. Be to, pasak profesoriaus, maistinės mielės yra naudingos tiems, kurie kenčia nuo laktozės netoleravimo simptomų. Jos yra gausios baltymų. Puikus vitamino B12 šaltinis.

Kiekis : 100g

Kilmės šalis : Estija